つばめ@八王子市　

カウンターをメインとした創作和食“つばめ”の空間デザイン＆施工を担当させていただきました。

▼現況　スナックからのスタート

限られた面積でキッチンから客席を望める動線を計画しました。

紡ぐオリジナルのホワイトアッシュのカウンター

店主の手さばきを見ながら美味しい酒と食事を堪能できます。

お勧めは土鍋で炊いたご飯の“焼きおにぎり”

近くにお立ち寄りの際はぜひお越しくださいませ。

小料理　つばめ

八王子市大横町１４－１－２F